DETAIL
“黒毛和牛の違いはブランドや飼育方法だけじゃないんです”
枝肉を買い付けて加工する食肉工場が、
お肉の質を大きく左右します。
米銀が委託する『栗原商事』さんは、
県内での常陸牛の取り扱いがトップクラス。
買い付けた枝肉を２週間乾燥させ、
お肉の旨味をぎゅーっと凝縮させます。
これは、歩留まりよりお肉の質を重視する、
社長さんこだわりの工程だそう。
〜おいしい解凍方法〜
�，潅輅犬い燭世い討�らカットし、冷凍便で発送します。
�△�召し上がり前、冷蔵庫で12時間の自然解凍。
��さらに常温に約15分。脂がじゅわ〜っと溶けだすころが調理のタイミングです。
手間ひまかける価値がこの常陸牛にはあります。
ぜひ栗原商事さんの常陸牛をご利用ください！
＊お中元・お歳暮の際は「のし」の対応もしておりますので、
ご注文の際にお申し付けください。(備考欄に記入お願いします)
＊賞味期限：製造より冷凍庫で３０日間
